熱電偶作為溫度測量傳感器，通常顯示儀表、記錄儀和電子調節器等配套使用，它可以直接測量或控制各種生產過程中-200℃~600℃范圍內的液體，蒸汽和氣體介質以及固體表面的溫度。熱電偶的電阻值測量分實驗室精密測量和工業測量兩種：
　　一、實驗室精密測量常用的兩種方法
　　1、電橋法測量：電橋法測量中常用的有史密斯型電橋、密勒型電橋、變壓器比例臂電橋、電流比較儀測溫電橋等；
　　2、電位計法測量：在電位法測量中常用的是我國生產的UJ型低阻支流電位計。
　　二、工業測量也有兩種
　　1、動圈儀表法測量又稱不平衡電橋法測量；
　　2、自動平衡電橋法測量。